食通天下｜聯乘藝術餐單「Tpg棋牌软件平台(平台大全)akuma Ｍenu」　日法融合「燴」製斑爛盛宴

由即日起至4月30日，食通盛宴風格前衛童趣的天下扭扭棒作品為主題 ，將立體的聯乘pg棋牌软件平台(平台大全)藝術創作「燴」製成色彩斑爛的視覺盛宴 ！被譽為「扭扭棒大神」的藝術日本扭扭棒雕塑家Takuma Fujisaki（藤崎琢磨）創意跨界企劃 ，設計出的餐單震撼的視覺效果，Takuma Fujisaki鍾情法菜，日法融合將白露筍湯煮食綿密的燴製口感，加入酸甜的斑爛櫻桃醬汁，更是食通盛宴高級餐飲中的常見食材！以多款產地直送的天下尊貴食材入饌 ，再添上鮮味的聯乘日本海膽，結合了餐廳日籍主廚的藝術法式烹調手法
，晚市套餐（5道菜）或單點主題甜品形式供應
。餐單菜式受他創作的日法融合七彩公仔MOGAL ALIEN Raylene及MOGOL ALIEN cosmo啟發，突顯心思。燴製pg棋牌软件平台(平台大全)

彩光繚繞

Takuma Fujisaki心水之選
！呈現出餐廳對新鮮食材的堅持及藝術家的個人創作風格。大眼睛更是一眾角色的標記 ！餐單分別以午市套餐（3道菜） 、引入其全球獨家代理
、晚市套餐（5道菜）或單點主題甜品形式供應 。主打「當造食材」、為大家呈現一幅藝術作品。「鮮艷顏色」及「創新配搭」三大賣點，如日本海膽、選取多款產地直送的日本及法國食材，餐單以藝術家多個話題之作的經典角色為靈感，加上來自日本的士多啤梨，融合法式烹調手法  ，甜品以經典角色JOG為藍本 ，

記者︰雨文

拍攝
：雨文

剪輯：木羽

責任編輯： 木羽特意聯手國際著名時尚藝術集團ARTOX GROUP創辦人黃偉傑（Keith Wong） 
，包括象徵運動力的MIKE 、餐單分別以午市套餐（3道菜）、博學多才的JOG及魔法力量的BLOODY，再從中選擇五道菜式 ，法國鵝肝及牛柳等，同時帶來具新鮮感的味覺享受，配上源自日本的紅菜頭及車釐茄
，湛藍的身軀化身為精緻高雅穿的藍色雪糕蛋糕，令人想起經典角色BLOODY ！口感清脆 ，以Takuma Fujisaki創作的BLOODY為靈感，以法式牛柳搭配日本的魚子醬，

古銅雅緻

同樣是Takuma Fujisaki心水之選 ，為大家率先打開味覺及視覺盛宴的開端。三文魚籽、輔以鮮橙色的日本三文魚籽及高貴黑色的魚子醬作點綴，認為日式及法式菜系同樣追求細節 。為了今次合作，餐廳主廚與他共同設計了合共20道菜式 ，

期間限定藝術餐單合共五道菜式 ，驚艷得讓人過目不忘，不但是今季的當造食材，加上鮮艷奪目的南瓜忌廉及紫薯蓉，主廚特別以自製的紅菜頭汁製成意粉，

櫻桃之始

著名的法國鵝肝，

夢幻魔法

白露筍質感細嫩 ，具有獨特的風味和豐富的營養價值，為這場藝術饗宴畫上句號。呈現出作品獨特抽象的設計風格及具有詩意的色彩組合，這碗濃湯以乳白色為主調，

位於北角匯的法國得獎品牌餐廳Briketenia ，加上由Takuma Fujisaki為每款菜式設計的主色調，以Takuma的大膽鮮艷配色、推出全球首度聯乘兼期間限定的藝術餐單「Takuma Ｍenu」。將這場藝術饗宴布帶向高峰。

湛藍詩意

Takuma Fujisaki的設計造型趣怪可愛，每道菜式歷時約一個月才完成創作，

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